Notre nouvelle recette avec la Cerise du Fundão
Chez Sõsu Kombucha, nous aimons dire que chaque bouteille est faite avec du temps, du soin et une pincée d'insolence. C'est pourquoi nous sommes très fiers de présenter notre toute dernière création : la première Kombucha Cerise du Fundão — une véritable célébration des saveurs locales et de la force des partenariats régionaux.
Cette recette est née d'une collaboration spéciale avec la Mairie du Fundão et les producteurs locaux de cerises, l'un des produits les plus emblématiques de la région. Plus qu'une nouvelle kombucha, c'est un hommage à la tradition agricole de la Beira Intérieure, à l'innovation durable et à l'authenticité que nous avons toujours cherché à apporter dans le verre.
Pourquoi la Cerise du Fundão ?
La Cerise du Fundão n'a plus besoin d'être présentée. Réputée pour sa douceur, c'est l'un des fruits les plus reconnus et primés du Portugal. Faire une kombucha avec cet ingrédient, c'est pour nous bien plus qu'exploiter une saveur délicieuse — c'est valoriser ce qui est à nous.
Comment est née notre nouvelle Kombucha ?
Cette saveur est née d'un partenariat entre Sõsu Kombucha et la Mairie du Fundão, avec le soutien des producteurs locaux de cerises. La boisson conserve notre base artisanale, fermentée avec des ingrédients 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs — avec une touche subtile, fruitée et fraîche de cerise.
La cerise est intégrée dans le processus de seconde fermentation, ce qui lui confère une saveur douce et naturellement pétillante — l'équilibre parfait entre fraîcheur et authenticité.
Le résultat ? Une boisson légère, vivante, naturellement gazeuse et au goût authentique. Un véritable hommage à la région du Fundão.
Ce que représente ce partenariat
Ce partenariat avec la Mairie du Fundão reflète ce en quoi nous croyons : la force de la collaboration locale, de l'innovation artisanale et de la durabilité. En travaillant avec des producteurs de la région, nous garantissons non seulement la qualité, mais soutenons aussi l'économie locale et promouvons des produits d'origine nationale.
Comment la déguster ?
La Kombucha Cerise du Fundão est déjà disponible sur notre site et vous pouvez la trouver en bouteilles de 330 ml et 1 L.
🍒 Découvrez dès maintenant cette édition spéciale — réalisée avec des cerises portugaises, pour des moments naturellement uniques.
