Notre histoire

D'UN PROBLÈME D'ESTOMAC 
LA CRÉATION D'UNE USINE DE KOMBUCHA

 

L'histoire derrière tout cela 

Il y a des maux qui viennent pour le bien, et ce proverbe n'est pas qu'un simple dicton !

Notre histoire commence après un petit choc dû à une gastrite chronique et un traitement antibiotique sans amélioration à long terme. Carolina – fondatrice de la marque – inquiète et curieuse, a commencé à étudier les causes et les traitements de la maladie et a découvert la Kombucha comme alliée pour renforcer les bonnes bactéries du système digestif. 

Face à de grands maux, de grands remèdes, il s'est mis au thé et a commencé à produire sa propre Kombucha à la maison ; les améliorations sont apparues et ont perduré dans le temps. En remarquant que d'autres personnes de son entourage présentaient des symptômes similaires à ceux qu'il avait,

Il a affronté, leur a fait goûter, les effets ont été positifs et le bouche-à-oreille a transformé sa cuisine en une usine où la Kombucha est devenue une spécialité. La demande a augmenté, tout comme la production. 

Et c'est ainsi qu'est née la 1ère usine de Kombucha au centre du Portugal, avec un investissement dans des équipements et des méthodes respectant le processus traditionnel de production de Kombucha, préservant son intégrité et sa qualité.

 

Nous vous présentons ainsi Sõsu Kombucha !

 

Qu'est-ce que le Kombucha ?

Le Kombucha est une boisson millénaire fermentée naturellement, produite à partir de thé vert, de sucre et d'une culture probiotique connue sous le nom de SCOBY (Culture Symbiotique de Bactéries et de Levures).

Lors du processus de fermentation, le SCOBY transforme les ingrédients simples en une boisson rafraîchissante riche en probiotiques, enzymes et antioxydants, offrant ainsi une saveur unique et des propriétés bénéfiques pour la santé.

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Bienfaits du Kombucha

  • Santé digestive

    Riche en probiotiques naturels qui favorisent un système digestif sain et améliorent l'absorption des nutriments.

  • Système immunitaire

    Renforce les défenses naturelles du corps grâce aux antioxydants et aux composés bioactifs.

  • Énergie naturelle

    Fournit une énergie durable grâce aux vitamines du complexe B et aux composés naturels.

Pourquoi Sõsu ?

Sõsu signifie racine en japonais. Tout comme la racine est principalement responsable de transporter les nutriments nécessaires à la vie de la plante, Sõsu Kombucha apparaît pour apporter des vitamines et de la santé à ceux qui la boivent.

Chez Sõsu, nous avons pour vision d’introduire une boisson naturelle et saine dans le quotidien de ceux qui veulent profiter au maximum de chaque instant de leur vie, sans renoncer à une vie saine et équilibrée.

Nos saveurs

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