A nossa história

DE UM PROBLEMA DE ESTÔMAGO
À CRIAÇÃO DE UMA FÁBRICA DE KOMBUCHA
A história por detrás de tudo
Há males que vêm por bem e este ditado não é apenas popular!
A nossa história começa depois de um pequeno susto de gastrite crónica e um tratamento com antibióticos sem melhorias a longo prazo. Carolina – fundadora da marca - inquieta e curiosa, iniciou o estudo sobre as causas e os tratamentos da doença e descobriu a Kombucha como uma aliada no fortalecimento de bactérias boas para o sistema digestivo.
Se para grandes males, grandes remédios, meteu mãos ao chá e começou a produção da sua própria Kombucha em casa e as melhorias foram aparecendo e perduraram pelo tempo. Ao notar que outras pessoas do seu círculo tinham sintomas idênticos aos que
enfrentou, deu-lhes a provar, os efeitos foram positivos e o boca-a-boca transformou a sua cozinha numa fábrica onde a Kombucha se tornou especialidade. A procura foi crescendo e a produção também.
E, com isso, surgiu a 1ª fábrica de Kombucha no centro de Portugal, com o investimento em equipamentos e métodos que respeitam o processo tradicional de produção de Kombucha, mantendo a sua integridade e qualidade.
Apresentamos-te, assim, a Sõsu Kombucha!

O que é Kombucha?
A Kombucha é uma bebida milenar fermentada naturalmente, produzida a partir de chá verde, açúcar e uma cultura probiótica conhecida como SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).
Durante o processo de fermentação, o SCOBY transforma os ingredientes simples em uma bebida refrescante rica em probióticos, enzimas e antioxidantes, resultando em um sabor único e propriedades benéficas para a saúde.


Benefícios da Kombucha
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Saúde Digestiva
Rica em probióticos naturais que promovem um sistema digestivo saudável e melhoram a absorção de nutrientes.
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Sistema Imunológico
Fortalece as defesas naturais do corpo através de antioxidantes e compostos bioativos.
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Energia Natural
Proporciona energia sustentável através de vitaminas do complexo B e compostos naturais.

Why Sõsu?
Sõsu means root in Japanese. Just as the root is primarily responsible for providing the nutrients necessary for the life of the plant, Sõsu Kombucha is created to provide vitamins and health to those who drink it.
At Sõsu, we have the vision of introducing a natural and healthy drink into the daily lives of those who want to make the most of every moment of their lives, without giving up a healthy and balanced life.
Our flavors
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Sõsu Kombucha 1L
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